應外系鄭安庭甫自日本武藏野大學交換一年回來，面對語言障礙和文化衝擊，是她最難忘的寶貴經驗，「挑戰並不可怕，我在衝擊中成長」。

很早就嚮往當國際交換生，卻遇到疫情。迫切渴望到日本上課體驗生活，鄭安庭捨棄線上交換，延後一年，終於圓夢。原本最引以為傲的英日文雙修，讓她不擔心溝通，沒想到真正和日本人對話，「語速加快好幾倍」加上「參雜當地注重禮儀的文化」，讓句子變得迂迴難懂。

鄭安庭很快發現自己不足之處，積極把握機會學習，無論是在課堂上還是與日本同學交流，「每天不厭其煩地練習」，慢慢地克服語言障礙，從一開始感覺挫折、力不從心，到後來表達和口說能力都有明顯提升。

除了提升語言能力，鄭安庭認為赴日交換這一年，「養成堅持和克服困難的毅力，在未來的學習和生活中受益無窮。」對於計畫出國留學、交換的學弟妹，她建議，保持良好的學習和生活習慣，因為留學需要克服各種困難。還在猶豫或是考慮的，她以自身經驗喊話：「跨出舒適圈，在異國會遇到各種挑戰，勇敢面對，才能成長進步。」